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孕早期食谱:虾仁豆腐饼,口感柔软味道鲜香,非常适合准妈妈!

时间:2019-07-23 作者:lj 来源:孕妇网
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虾仁是蛋白质的重要来源,容易被准妈妈吸收,还能够供给所需要的维生素 A、D、E 等,豆腐营养也极高。虾仁豆腐饼不但营养丰富,而且吃起来口感柔软,味道鲜香,非常适合准妈妈吃哦...

虾仁是蛋白质的重要来源,容易被准妈妈吸收,还能够供给所需要的维生素 A、D、E 等,豆腐营养也极高。虾仁豆腐饼不但营养丰富,而且吃起来口感柔软,味道鲜香,非常适合准妈妈吃哦。

主料:虾仁100 克,豆腐1 块,鸡蛋1 个,面粉120 克,胡萝卜40 克,辅料 油适量,盐适量,淀粉20 克,葱适量。

准备好食材, 虾仁切丁、胡萝卜、葱切末。

把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内,再倒入蛋液。

放盐、淀粉和面粉。

用手揉匀,基本能成厚糊状。

平底锅放点油,用小勺子舀一块面团,用勺子底部压扁。

中小火煎,底部定型后翻面,煎到两面金黄。

在煎的时候,最好小心一些,饼不要散了。面粉量根据面糊湿软程度,基本要能成厚糊。中小火煎,以防焦掉。

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